北海道の南西部・日高の平取町で生産された「びらとり和牛」を100%使用した、オープン当初から人気のハンバーグ。びらとり和牛は凍てつく冬を乗り越えて育ち、旨味が凝縮された濃い味が特徴。ミディアムレアで焼きあがったハンバーグは肉々しさと、お箸がするっと入るほどのやわらかさを持ち合わせている。醤油ベースの和風ソースをかける前にまずはそのままで食べてみて欲しい。──さて、空腹誘う6秒にあなたは耐えられるか!
1,690円(税込)
北海道日本ハムファイターズが「北海道179市町村応援大使2018」にて平取町の応援大使となったことをきっかけに、びらとり和牛のおいしさを発信していくべくこのメニューが誕生。他の道産和牛に負けない濃厚な味をフルにいかしたハンバーグとなっている。付け合わせの野菜は素揚げされており、特にジャガイモとブロッコリーが絶品。野菜のおいしさに気づかされるはず。和風ソースはほどよい酸味と甘さで、ハンバーグを満喫したあとの後味をさっぱりとさせてくれる。
野球フィールドを模したセンターテーブルはSNS映え間違いなし! 店内ではファイターズの試合が放映されており、選手のユニフォームも飾られている。空港随一のおしゃれな内装で、空港スタッフのランチスポットとしても人気だ。