「フェルム・ラ・テール美瑛」期間限定販売中！

「食と農をつなぐ夢」をコンセプトに、できる限り添加物は使わずに、素材のおいしさを楽しめるようなお菓子を提供する、「フェルム・ラ・テール美瑛」が、8月16日（火）から8月29日（月）までの期間限定で販売中です！

■バターチーズサンドプチ-ダブルクリーム-

北海道の素材のおいしさを生かして3枚のサブレで、2層のクリームをサンドしました。
サンドしているクリームは、ホワイトチョコレートに北海道産バターを合せ、北海道産クリームチーズパウダーを加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。
クリームのおいしさを引き立てるサブレは「美瑛の風」と名付けた北海道美瑛町産のオリジナルブレンド小麦粉を使い、隠し味にオホーツクの塩をほんのり加えています。
常温タイプなので、ギフトやお手土産にもおすすめです。

■バターチーズサンドプチ

バター＆チーズクリームは、北海道産のバターにしっかり空気を抱かせて軽めの食感に。
そこにクリームチーズを合せることでうま味が増し、よりまろやかで風味豊かな味わいに仕上がりました。
ほんのりココナッツオイルをプラスして、さわやかな後味で食べやすい工夫をしています。
サブレは「美瑛の風」と名付けた美瑛産のラ・テールオリジナルブレンドの小麦粉を使い、隠し味にオホーツクの塩を加えておつくりしました。

■チーズフォンデュケーキ酪生

使っている素材の、マスカルポーネや生クリーム、練乳はすべて北海道産にこだわり、ミルキーで濃厚な味わいに。
ふんわりしっとりとした生地は北海道産クリームチーズを使い、極めてシンプルに焼き上げました。
フレッシュチーズのマスカルポーネの割合や合せるタイミングなど幾度となく試作を重ねて、やっと理想のチーズフォンデュクリームにたどり着けました。

バターサンドプチは空港内初出店の限定品ですので、この機会に是非ご利用ください！

■フェルム・ラ・テール美瑛の詳細はこちらから■
【HP】https://www.laterre.com/
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