HOKKAIDO LOVE！ 応援企画 北海道一周した“つもり” グルメツアー＜前編＞

① [旭川空港エリア]　自然とひとの営みが調和する北海道第2の都市。

北海道の中央部に位置する旭川は、札幌に次ぐ人口を擁する北海道第2の都市です。代表的な観光地は、動物の自然なあり方を見せる"行動展示"が有名な旭山動物園。シロクマやアザラシの生き生きとした姿を求めて全国から観光客が集まります。名物グルメはやはり旭川ラーメン。豚骨や鶏ガラのスープに魚介スープを合わせたダブルスープが特徴。ラーメンのほかには、塩ホルモンも人気。新千歳空港から飛行機の直行便はありませんが、北都交通の高速バス「たいせつライナー」が新千歳空港⇔JR旭川駅間を3時間ほどで結んでいます。旭川空港は迅速な除雪態勢で年間の飛行機就航率が99%となっており、冬に強い空港として知られています。

ゆかりのお店：旭川ラーメン梅光軒

国内線3F北海道ラーメン道場に店を構える「旭川ラーメン梅光軒」は、創業50年の本店を旭川に持つラーメン店です。旭川ラーメンの基本スタイルである醤油味だけでなく、味噌味と塩味のメニューも揃っています。人気トッピングは10センチほどの長さで厚みもたっぷりのメンマ。ビールのつまみとしてメンマだけ頼むお客様もいらっしゃるそうです。サイドメニューも充実しており、あえてラーメンは頼まず特製餃子とチャーシュー丼の組み合わせで楽しむのもOK。

醤油ラーメン　830円（税込）
豚骨と魚介のWスープ。創業当時から変わらない旭川ラーメン王道の味。

W豚チャーシュー麺　980円（税込）
歯ごたえしっかりな希少豚のモモチャーシューとトロトロのバラチャーシューを一杯の丼で。（新千歳空港店限定）

旭川本店。
JR旭川駅から徒歩3分ほどの距離にあります。赤いテーブルが映える店内には店を訪れた著名人のサインがずらり。半世紀に渡って美味しさを届けている、旭川ラーメンの老舗です。

② [稚内空港エリア]　日本のてっぺん。酪農と漁業が盛んな最北の街。

日本最北端の地・宗谷岬を擁する稚内は、夏の最高気温は28°程度で過ごしやすく、避暑地としてもおすすめです。基幹産業は酪農と漁業、そして観光。放牧による酪農が盛んに行われています。広い大地と涼しい気候は牧草の生育に適しており、道路から望む風景はまさにイメージ通りの北海道と言えるかもしれません。稚内で生産される牛乳は、牛乳本来の味を感じられると人気です。新千歳空港から稚内空港へはANAの直行便が運航しており、およそ1時間のフライトです。

稚内ゆかりの品を取り扱うお店：Wine&Cheese北海道興農社

国内線2F Wine&Cheese北海道興農社はその名の通り、北海道中のワインとチーズ・乳製品を集めたセレクトショップです。こちらのお店では、日本最北の温泉郷として有名な稚内の隣町・豊富町の川島旅館から生まれた「とよとみフレーバーバター」を取り扱っています。とよとみフレーバーバターは、ANA機内誌や各種メディアで大きく取り上げられ、お店でも人気の商品です。このほかにも道内産のハムやソーセージ、糖度たっぷりロイシーコーンの加工品など幅広い商品が店内に並びます。店頭には「北海道育ち。が熱い！」と題したパネルが置かれ、地域別の名物が一目瞭然。北海道旅行の“グルメ”なお土産を買うなら、ぜひお立ち寄りを。

とよとみフレーバーバター　全10種類
レギュラーシリーズ　各972円（税込）
はちみつ、山わさび、鮭ぶし、いちご、みそ、ハスカップ
プレミアムシリーズ　各2,160円（税込）
うに、トリュフ、利尻昆布、ドライフルーツ

良質な厳選素材を練り込んだ新しいスタイルのフレーバーバター。稚内のお隣・豊富町で育った乳牛だから味わえる、コクと香り。保存料・添加物など一切使わず、北海道のてん菜糖と宗谷の塩を使用しています。

バターはパンに塗るだけではなく、いろんな楽しみ方があります。うに味のバターはご飯にのせて醤油を垂らすと絶品！うに以上にうに、かも？

とよとみフレーバーバターは北海道豊富温泉「川島旅館」のオリジナル商品です。ほかに、豊富町産のしぼたりて牛乳と生クリームをふんだんに使用した「とよとみミルクプリン」も人気。豊富温泉は油の浮いた珍しい泉質でお肌に優しく、全国から湯治客が訪れます。里帰りした田舎のような居心地の良さで、たくさんの方に愛されています。

グルメツアーはここで折り返し！ 後編へつづく…

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